粒が大きく味が濃厚な丹波の黒豆を差し入れでいただきました

先日、差し入れで『丹波の黒豆』をいただきました。

丹波の黒豆って解禁日があるそうです。

魚介の解禁日の場合、漁が始まる日を指すことが多いと思います。

一方、丹波の黒豆の解禁日の場合『販売開始』を指すそうです。

とはいえ、収穫したてのものが断然おいしいので、販売開始日が収穫開始日といっても間違いではないでしょうね。

頂いたお客さんに、いつもどのようにして食べるのか聞いてみたところ『塩ゆで』が多いとのこと。

なぜこのようなことを聞いたのかと言いますと、焼いて食べてもおいしいと聞いたことがあるので、おすすめの食べ方を聞いてみたのです。

ということで塩ゆでにして頂きました。

粒が大きくて味が濃厚。

素材が良いので薄い塩で食べると豆の味をしっかり味わえます。

秋はおいしいものがたくさん出る季節なので、道の駅に行って美味しいものを見てみたくなりました。

旬の美味しいものをいただきありがとございました。

以上
東大阪のヘアーサロン
オーパス21の前田でした