日記

ドーモオーパス21の前田です修行時代からのお客様が、独立してからも来てくださる方がおられます。その方とは、なぜか店の外でよく会うことがあるのです。コンビニだったり、スーパーだったりと、偶然がよくあります。そんな時に、少し前に偶然とあるお店で...

ドーモオーパス21の前田ですワタシね。年に何回か、無性に食べたくなるものがいくつかあるのです。その筆頭が「タコス」。次点が「タコライス」。今回、なぜこんな気持ちになったのかと申しますと、沖縄出身のお客様が来られたからです^^タコスとタコライ...

ドーモオーパス21の前田です昨日の定休日、バジルを育て始めてからずっとしたかった、ジェノベーゼを作ってみた。用意したのはこのバジル。見ての通り、虫食いがある葉っぱです。お店で販売するのはNGでしょうが、自分で食べるものだし、農薬を一切使って...

ドーモオーパス２１の前田です遊びのブログが続いておりますが、あと一回だけお付き合いくださいませ。高山・高山と書いてきましたが、今回の旅の最大の目的は上高地でありました。上高地に行くために、高山で前泊したのです。ワタシはこれまで、２度上高地に...

ドーモオーパス21の前田です本日より営業再開です！連休中はご迷惑をおかけしましたm(__)m前回のブログ飛騨高山の夜は、なかなかイイ感じの夜でしたの続きであります美味しい料理を食べて、温泉に浸かったあと、気持ちよく眠りについたら朝がやってき...

ドーモオーパス21の前田です前回の続きで、高山・上高地に行ってきた話で、今日は高山への道中の話を。まずは出かけようと決めたところから。よし行こう！と決めたのが、連休が始まった17日のお昼前でした。今回の連休は、何の予定がないままに突入してい...

ドーモオーパス21の前田ですまず初めに。８月１７日～８月２０日まで夏期連休となっております。よろしくお願い致します。この夏休みを利用して、飛騨の小京都『高山』と、そこから足を延ばして上高地に行っておりました。今回は一人旅。存分に写真を撮って...

ドーモオーパス21の前田です。今夜は仕事が終わってから、仏壇にお参りして線香をあげました。これまでは、お盆だからと言って、仏壇の前に行くことは、ほとんどありませんでした。ただ、今年はこれまでと違う大きな理由があり、ご先祖様に手を合わせてきた...

ドーモ…オーパス21の前田です…今日はね、ブログを書く気力が沸いてこなくて難儀しました。昨日、夏の甲子園で大阪代表が逆転負けしました。ワタシの母校でした…昨日は、精一杯頑張ったんやから仕方ないと思ったのに、今朝の新聞を見て、なぜか気分が凹ん...

ドーモオーパス21の前田です。お盆休みのある方は、今日から、ほとんどの方が休みに入ると思います。でももワタシの店、オーパス21の夏休みは来週１７日の月曜日からでございます。念のため来週の夏休みを告知しておきます。８月１７日(月)～８月２０日...