ワタシたち理美容室の仕事は、
お客様の髪や肌に直接触れる
数少ない仕事だと思います。
また、それが何時間にも及ぶことがあります。
何時間にも及ぶということは、
何時間もお客様と会話をすることにもなっています。
けっこう多くのお客様が、
カットをしながら寝ることを楽しみにされているので、
何時間もの間、ほとんど会話しない
場合があるのも事実ですがね^^
ともかくも、会話をすることが多いワタシたちの仕事。
ですから、時折時代の流れの速さを
感じることができるのです。
お酒を販売している方のお話です。
少し前まで焼酎が人気で、日本酒業界が
危機感を抱いているという話をよく耳にしていました。
炭酸の入ったものや、目先をかえた商品を
販売ているということもよく聞いた話です。
ところが
平成25年12月に和食がユネスコ無形文化遺産に
登録されてから、その時流が変わってきたそうなのです。
その変化はとても急で、文化遺産登録から
わずか1年で、その方のお店では、
焼酎と日本酒の出荷量が逆転し、
この年末は、圧倒的に、日本酒の出荷が
多かったのだとか。
(これは日本酒の空き瓶です)
たった1年での変化です。
和食には日本酒が合う。
この理由から出荷量が逆転し、
海外からの注文もあるのだとか。
焼酎は長く続く健康ブームに乗っていたと
ワタシは思っていたのですが、
そんな流れをものともせず、
たった1年で逆転したのです。
お酒の業界の方にとっては、何をいまさら。
ということなのかもしれませんが、
知らない者は知らないわけで、
とても興味をもってお話を聞いたのです。
時代の流れ。
これは誰にも止められません。
その時流に乗ってみたいと思うのは
厚かましい気持ちなのかもしれませんね。
でも、その時流においてけぼりにされないようにしようと、
年の初めに思ったのです。
ではまた
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