ドーモ
オーパス21の前田です
夏やなぁ
と思うんです。
ゴーヤの黄色い花を見ると。
この花は、ゴーヤの雌花。
茎に近い所が、すでにゴーヤのイボイボが出来ているのが分かるでしょうか。
この雌花に雄花の花粉で受粉させるとゴーヤができるのです。
店の前で栽培しているゴーヤは、緑のカーテンが目的なので、実をつけないほうが、葉の生育がよくなるのですが、やはり収穫したくなるのが人情です。
無農薬で作った収穫したてのゴーヤを食べると、ジューシーで美味しいのです。
ワタシは例年、ゴーヤのマリネを作っています。
生のゴーヤって苦くはあるものの、それが癖になる。
あと１０日もしたら収穫できるだろうと思います。
ではまた♪
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