日記

ドーモ オーパス21の前田です 今日は告知を一つ！ うちのお客様である女性落語家の「露の眞」さんの落語会が来週あるのです。 来週、10月7日(水)に大阪は鶴橋の雀のおやどにて、第6回露の眞の会が開催されます。 19時開演(18時半開場) 場...

スーパームーンって言葉は、ここ数年で知った言葉です。 何を意味するのか、詳しくは知りませんが、初めて聞いた時、スーパーという言葉に魅力を感じたのを覚えています。 ドーモ オーパス21の前田です 昨日の定休日、夕方、東に向かって車で走っていま...

先週のことです。 ２５年周年というのを迎えました。 ドーモ オーパス21の前田です ２５年前。 1990年でした。 大阪では花の万博が行われた年。 バブルの色が濃く残っていて、泡がはじけるなんて、あの頃、どれだけの人が認識していたでしょう。...

ドーモ オーパス21の前田です パプリカってありますよね。 赤や黄色をしたピーマンのようなもの。 ワタシの子供の頃からピーマンが好きなので、このパプリカも大好きなんです。 と、パプリカの話をしましたが、今日はゴーヤの話です。 それも、熟れて...

ドーモ オ―パス21の前田です 今週は月曜・火曜と連休をいただき、京都に行っておりました。 といっても、いつものように写真を撮りに遊びに行ったのではなく、祖父と叔父の法事があったのです。 法事は午後からなので、ちょっと早めに出て、お気に入り...

ドーモ オーパス21の前田です 今日は休みをいただき、所要で京都に行っておりました。 台風が近づいている関係で雨が降り続き、行きたかった所に行けなかったもの、久しぶりに親しい人たちに会い、楽しい時間を過ごしてきました。 話は変わりますが。 ...

ドーモ オーパス21の前田です ９月に入り、雨が多くてうっとうしい日が多くなっている大阪です。 雨や曇りの日は有難味を感じないのですが、晴れた日は、この葉っぱが有難いのです 朝晩の気温が下がってきたので、体感的にはそろそろ終わりかな。 とい...

ドーモ オーパス21の前田です 修行時代からのお客様が、独立してからも来てくださる方がおられます。 その方とは、なぜか店の外でよく会うことがあるのです。 コンビニだったり、スーパーだったりと、偶然がよくあります。 そんな時に、少し前に偶然と...

ドーモ オーパス21の前田です ワタシね。 年に何回か、無性に食べたくなるものがいくつかあるのです。 その筆頭が「タコス」。 次点が「タコライス」。 今回、なぜこんな気持ちになったのかと申しますと、沖縄出身のお客様が来られたからです^^ タ...

ドーモ オーパス21の前田です 昨日の定休日、バジルを育て始めてからずっとしたかった、ジェノベーゼを作ってみた。 用意したのはこのバジル。 見ての通り、虫食いがある葉っぱです。 お店で販売するのはNGでしょうが、自分で食べるものだし、農薬を...