PR

熟れた黄色いゴーヤでサラダを作ってみた

スポンサーリンク

ドーモ
オーパス21の前田です

 

パプリカってありますよね。

赤や黄色をしたピーマンのようなもの。

ワタシの子供の頃からピーマンが好きなので、このパプリカも大好きなんです。

 

と、パプリカの話をしましたが、今日はゴーヤの話です。

それも、熟れてしまったゴーヤ。

 

熟れてしまったゴーヤって見た事ありますかね?

普通は緑色をしていますが、熟れるとこんな色になるのです↓

 

ゴーヤ

 

黄色と緑が混じってなんか気持ち悪いですよね^^

この状態は、まだ完熟じゃなく、その手前です。

完熟すると、全体が黄色になります。

 

いつもならこうなってしまったゴーヤは食べないのですが、昨日まで緑色をしていたゴーヤは、まだ張りがありました。

そこで、うちの奥さんは料理にしたのです。

 

ゴーヤとパプリカのサラダ

 

 

黄色いのがゴーヤ

赤いのがパプリカ

あとはキャベツとツナ缶

 

こうして写真にすると、とっても鮮やかでしょ。

赤と黄色はパプリカのようですが、黄色いのはゴーヤなのです(笑)

 

黄色いゴーヤは熟れたと言っても甘くはないのですが、苦味がマイルドで美味いんですよ。

これは新しい発見でありました。

 

先日、熟成肉のことを書きましたが、完熟手前のゴーヤの話でありました^^

 

ではまた♪

 

=== / / / === / / / ===

大阪府東大阪市の近鉄奈良線と
JRおおさか東線の河内永和駅から
徒歩8分のヘアーサロン

Hair Stage オーパス21のHP

DO-S シャンプー バーデンス スキャルプシャンプー
販売・取扱店

大阪府東大阪市長栄寺21-25
お店の地図はコチラ

 

ご予約のお電話はコチラ
06-6781-6459

 

お問い合わせ ご質問はコチラからどうぞ

スマホや携帯で迷惑メール設定をしている方は

このアドレスを受信できるように設定をお願いします

 

営業時間
火曜~土曜 / 9:00~7:30
日曜・祝日 / 8:30~7:00

 

『9月の定休日のお知らせ』
14(月)
21(月)・22(火)
28(月)

コメント