夏の西日よけにゴーヤで緑のカーテンを
作っているのですが、今年は成長が悪い…
葉の密度があらくて、
日よけにならないのです。
そのため、毎年、ゴーヤの成長度合いや収穫が
お客様との話題になるのですが、
今年は盛り上がらないのであります。
でも、ゴーヤ頑張ってくれていて、
ちゃんと実をつけています。
分かりますかね。
左が普通の緑のゴーヤ。
そして右が白いゴーヤ。
どちらもゴーヤです。
白いゴーヤはスーパーなどで
見かけることがないので珍しいでしょ。
切った中も純白で綺麗なのです。
(熟れてくると赤くなります)
味は言うと、緑のものより苦みがマイルドなのです。
ワタシは毎年マリネにして食べていますが
これが美味い！
家族は誰も食べないので、
収穫からマリネ作り、そして食べることまで
すべて一人でしております^^
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