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緑のゴーヤと白いゴーヤ

 

夏の西日よけにゴーヤで緑のカーテンを
作っているのですが、今年は成長が悪い…

葉の密度があらくて、
日よけにならないのです。

そのため、毎年、ゴーヤの成長度合いや収穫が
お客様との話題になるのですが、
今年は盛り上がらないのであります。

でも、ゴーヤ頑張ってくれていて、
ちゃんと実をつけています。

ゴーヤ

 

分かりますかね。

左が普通の緑のゴーヤ。
そして右が白いゴーヤ。

どちらもゴーヤです。

白いゴーヤはスーパーなどで
見かけることがないので珍しいでしょ。

切った中も純白で綺麗なのです。
(熟れてくると赤くなります)

白ゴーヤ

 

味は言うと、緑のものより苦みがマイルドなのです。

ワタシは毎年マリネにして食べていますが
これが美味い!

家族は誰も食べないので、
収穫からマリネ作り、そして食べることまで
すべて一人でしております^^

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ゴーヤ・ニガウリ日記
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