一鶴の骨付き鳥

お客様のお一人にグルメな方がおられまして、その方から何度も聞いていた「一鶴」というお店に興味がありました。

香川県が発祥という「骨付き鳥」が名物のお店です。

その名の通り、骨付きのもも肉にかぶりつくスタイルらしく、ビールに合うという話を聞いていました。

 

我が家には骨付き肉が大好きなのが一人いるのですが、今は関東で仕事をしている状況。

この子の帰省に合わせて行ってみようと話していたところ、先日、そのチャンスがやってきました。

 

ただ、その子はとあるアーティストのコンサートに行っていて、お店で食べることはできない。

調べてみると持ち帰りが可能のようなので、お店に行って買ってきました。

大阪では北新地と難波に支店があるので、近い方の難波店にて、「おやどり」を1つと「ひなどり」を2つ購入。

 

帰宅後、冷えてしまっては美味しくないだろうと思い、さっそく食べようとしたところ、コンサートに行っている子から迎えに来てほしいとの連絡。

その時間が遅くなるとのこと。

ということは…

ビールと一緒に食べることができない…

一鶴の骨付鳥

 

スパイシーな鳥肉なので、これはビールに合う。

と思うものの飲めない辛さ…

写真で説明すると、手前が「おやどり」で奥が「ひなどり」。

「ひなどり」のほうが柔らかいと思いきや、その逆で、おやのほうが柔らかかったのです。

ただ、焼き立てだったらとせうなのかは分かりません。

 

コンサートが終わって遠方から来た友人をバス乗り場まで送っていったのを迎えに行き、帰宅したのは12時半…

 

帰宅後さっそく食べさせたものの、ひなどりの肉はさらに硬くなっていました。

次回は焼き立てをお店で食べてみたいと思っております。

 

以上、オーパス21の前田でした。

ではまた

 

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